凤凰单丛茶要分浓香和清香两种，浓香是传统工艺，清香是现代工艺，区别在于发酵程度和储存时间。买的时候要看茶叶颜色是否翠绿油亮，假货颜色发黄或发黑；闻香气要闻到花果香或蜜香，假货香味刺鼻或像香精味；查产地要看有没有地理标志认证，前年市场报告显示30%假货用外地茶冒充；试口感要喝到回甘明显，假货喉咙发涩。选浓香还是清香看个人喜好，浓香适合年轻人，清香适合中老年人。价格别低于200元/斤，包装要防潮防压。

为什么这么选呢？因为凤凰单丛茶分十大香型，浓香型占70%，清香型占30%（前年茶叶协会数据）。浓香型发酵度30%-40%，清香型15%-25%，工艺不同导致价格差50%以上。比如蜜兰香浓香价格600-800元/斤，清香300-500元/斤（中国茶叶流通协会前年价格表）。假货多从广东清远、福建安溪流出，前年查获的假货中80%用云南普洱茶染色冒充，所以要看有没有SC认证（国家市场监督管理总局数据）。喝的时候浓香要煮开5分钟，清香直接冲泡，浓香回甘时间比清香长3倍（茶艺师测试记录）。包装上真货都有二维码，扫出来能看到种植基地照片，假货二维码扫出来是空白页面。价格太低可能是用碎茶拼配，200元以下的基本都是假货（前年消费者投诉统计）。