把新鲜丁香晒干后用温水泡开喝就行啦。丁香要选颜色乌黑发亮的，别用发黄的。泡的时候放两三颗在保温杯里，开水焖十分钟，喝之前加蜂蜜更甜。要是想喝浓的，可以煮开再焖十分钟。

为啥这么整呢？首先丁香里的丁香酚能暖胃，有研究说干丁香每100克含丁香酚2.5-4克，泡茶能保留70%以上。晒干过程能杀菌，现代检测显示晒干后丁香菌落总数比鲜品低90%。煮开能释放更多挥发油，实验证明煮沸10分钟出味量比焖泡多30%。加蜂蜜是传统吃法，中医说"温而补之"，蜂蜜能中和丁香的苦味，还能润肺。不过要注意丁香含微量氰苷，别泡太久，超过半小时会变苦，还可能影响消化。家里有老人小孩的，建议每天喝不超过五颗，过量会刺激肠胃。