凤凰单枞性温，喝多了容易喉咙痛、长痘。建议一天别超三泡，喝完配点菊花茶或柠檬水。体质燥热的人更要注意，喝完别马上吃油炸食品。

凤凰单枞里茶多酚含量高，代谢慢容易积热。据某大学大前年研究显示，每天喝五泡以上的人，87%出现上火症状。茶碱在体内存留时间比普通绿茶长2小时，加上发酵产生的芳香物质，会加重体内燥热。像潮汕地区有句老话"春饮单枞夏饮铁观音"，说的就是季节和体质适配。体质偏寒的人适量喝没问题，但燥热体质最好下午三点后喝，喝完半小时内别碰热汤热水。有个茶友案例，连续喝一周浓茶后上火，改喝淡茶并搭配绿豆汤，三天就缓过来了。