喝护肝茶要选能帮肝脏排毒、抗氧化、降炎症的品种。绿茶、菊花茶、蒲公英茶这三个最实用，泡茶时加点枸杞或决明子效果更好。喝的时候别加糖，热着喝比冷饮更护肝。

为什么这么选呢？首先绿茶里的儿茶素能抗氧化，前年《营养学杂志》说每天喝两杯绿茶能让肝脏损伤风险降30%。菊花茶里的黄酮类物质能清肝火，像决明子茶还能通便降血脂，这两样搭配着喝对脂肪肝有好处。蒲公英茶最关键，它里面的蒲公英苦素能促进胆汁分泌，有研究显示连续喝一个月能让肝脏解毒能力提升15%。不过要注意泡茶时间，菊花茶和蒲公英茶泡的时间别太久，不然里面的苦味会伤胃。还有喝茶别空腹，饭前喝半杯温水再喝茶，这样对胃刺激小。要是本身有胃病，菊花茶要少喝，可以加两片生姜平衡寒性。每天喝的总量控制在500毫升以内，分三次喝效果最好。