喝红茶感觉口干，是因为茶里边的和茶多酚在作怪。是利尿剂，会让人多尿，喝完茶就想去厕所，身体水分被带走了。茶多酚会让口腔黏膜变干，唾液变少，所以嘴巴像抹了油似的黏糊糊的。

因为红茶里含量比绿茶高两成，喝完半小时后唾液分泌量会掉到平时的七成（《茶叶科学》2021年数据）。比如一杯300毫升的红茶，能让人排出相当于半杯的水。茶多酚还会和唾液里的淀粉酶结合，让消化变慢，嘴巴里没东西润。红茶经过发酵，产生的茶黄素也会吸走口腔水分。所以喝完茶后，很多人会赶紧喝水，其实这样反而让身体更缺水。