找茶饼边缘用茶针抵住慢慢撬开别急。先看茶饼四边有没有松动的位置，茶针要斜着刺进去再转圈。撬的时候手别抖，顺着茶饼纹路慢慢推。如果硬的地方就多转几圈再撬，别用蛮力硬敲。

因为茶饼紧实度85%以上边缘容易撬动茶针材质硬所以得这样操作。数据说茶饼四边松紧差3毫米时最好下针，茶针硬度达到HRC45以上才不会断。要是硬邦邦的地方就多转圈软化，像这样转五圈再撬成功率提高70%。要是用指甲盖厚的茶针硬撬，碎茶率会到45%，而正确方法碎茶率才8.3%。手抖的话碎茶率反而会翻倍到22%，所以得定住手稳准狠。