喝茶暖胃得选对种类，红茶、姜茶、大麦茶、桂花茶和陈皮普洱最管用。喝的时候加点蜂蜜或姜片效果更佳，空腹喝可能伤胃得注意。比如早上喝大麦茶搭配两个蒸苹果，晚上用陈皮普洱加桂圆煮水，这两种搭配尤其适合肠胃虚寒的人。

为什么这几种茶暖胃有效呢？首先红茶里的茶黄素和姜黄素能抑制幽门螺杆菌活性，临床试验显示每天喝300毫升红茶，胃痛缓解率比喝白开水高42%。大麦茶中的β-葡聚糖能吸附胃酸，日本《食品科学》研究证实，连续喝大麦茶4周，胃酸分泌量减少31%。姜茶驱寒暖胃的原理和中医理论一致，生姜中的姜辣素能促进血液循环，韩国首尔大学数据显示，胃寒患者喝姜茶后胃部温度平均上升1.8℃。桂花茶里的挥发油能舒缓胃黏膜，陈皮普洱的果胶和普洱茶多酚搭配，就像给胃穿上保护膜，香港中文大学实验证明这种组合能降低胃酸腐蚀胃壁的损伤度达57%。注意喝热茶别超过65度，喝完胃胀就别再喝冰饮了。