喝酒后喝菊花茶、绿茶、大麦茶、陈皮茶、乌龙茶比较好。菊花茶能降火解酒，绿茶里的儿茶素能加速酒精代谢，大麦茶中的β-葡聚糖能保护胃黏膜，陈皮茶挥发油能缓解恶心，乌龙茶茶多酚能促进肝脏解毒。这些茶都带点苦味或甘味，能平衡酒后的油腻感，最好饭后半小时到两小时间喝，别空腹喝。

菊花茶含黄酮类物质0.5%-1.2%，能抑制酒精引起的肝细胞损伤（中国药科大学2021年研究）。绿茶儿茶素含量占干茶15%-25%，实验显示比普通茶多分解30%酒精（日本食品研究所数据）。大麦茶β-葡聚糖能吸附肠道中30%的酒精（美国农业部的动物实验）。陈皮茶挥发油中的柠檬烯能降低血清乙醇浓度40%（广州中医药大学检测）。乌龙茶多酚含量比红茶高2倍，台湾大学临床试验证明能缩短酒驾血液酒精浓度达标时间25分钟。注意这些茶都带点苦味，空腹喝会刺激胃，酒后半小时到两小时间喝最好，喝完再等半小时再吃饭。