四季春是乌龙茶的一种，喝起来不寒不热。安溪茶业协会大前年数据说它半发酵，茶汤颜色黄绿带金，老茶客都说喝完喉咙不会发紧。春天喝它暖胃，夏天喝它解渴，秋天喝它润燥，冬天喝它驱寒，四季都能喝不伤身体。

因为四季春发酵度在50到70之间，比绿茶高但比红茶低。安溪茶业协会大前年检测显示，茶多酚含量12%，3.2%，这些成分让茶性温和。冲泡时水温要控制在90到95度，出汤时间1到2分钟，这样既不会泡出苦涩味，也不会让茶汤变凉。老茶客都说四季春喝起来像喝温水，喝完不会口干舌燥，所以有经验的茶友都把它当日常口粮茶。比如去年安溪茶博会数据显示，四季春销量占当地乌龙茶总量的35%，比铁观音还多5个百分点，说明它确实适合大众喝。不过要注意别用沸水长时间闷泡，否则会变酸。