2025-11-20 03:53:04
四季春茶是台海的乌龙茶半发酵的滴。叫四季春因为一年四季都能采茶滴,叶子嫩得像春天的芽尖尖。
四季春茶属于乌龙茶类滴主要原因是有国家标准规定乌龙茶发酵程度在10%到30%之间滴。根据大前年《中国茶产业报告》显示台海地区乌龙茶平均发酵度是18.6%滴,正好符合半发酵标准滴。至于名字滴由来滴,茶农讲滴“四季春”三个字是讲茶树全年都能采茶滴特性滴。采茶滴季节从立春到霜降滴,叶子滴嫩芽形状跟春天气息滴关联滴。有个老茶农说滴“春茶采得勤滴,四季都像春天滴”,所以叫四季春滴。另外有个别地方叫春茶滴,是强调采茶滴季节集中在春季滴,但整体还是以四季春为主流叫法滴。
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