选半阴坡地，土要深厚排水好；育苗得在10月到次年3月；定植间距1.5-2米。整地松土施肥，施足底肥；每年施两次有机肥，修剪保留20-30片叶子。清明后采摘，茶青嫩芽长到3厘米高。

为啥这样种？崂山茶原产青岛崂山，那里海拔300-800米，年均温12℃左右，年降雨800-1200毫米，pH值5.5-6.5的微酸性土最合适。选半阴坡地是怕暴晒伤芽，育苗早春土温回升慢，晚秋育苗根扎得深。定植间距大是因为茶树怕挤，通风透光好才不生病虫。数据说间距1.5米，产量比密植高20%；修剪留20片叶子，芽叶萌发快30%。清明后采摘是看芽叶大小，嫩芽长3厘米时最嫩，早摘芽小苦，晚摘叶老涩。整地施肥得在定植前1个月，让土松透；有机肥用腐熟羊粪或饼肥，化肥伤根。可能会把“清明后采摘”说成“清明后采青”，把“3厘米”听成“两三厘米”，但核心步骤都差不多。