四川有名的绿茶有蒙顶山绿茶、碧峰绿茶、峨眉高山茶和竹叶青。其中蒙顶山绿茶最出名，产量占全省四成，价格也最高。碧峰绿茶在峨眉山脚下，香气清新带花香。竹叶青是成都品牌，用高山茶做原料。这些绿茶都产在海拔800米以上的高山地区，清明前采摘嫩芽，经过杀青、揉捻、干燥等工序。

为什么蒙顶山绿茶最厉害呢？首先这里种茶有千年历史，唐朝开始就是贡茶产地，现在还有古茶树存活。蒙顶山气候独特，昼夜温差大，云雾多，土壤富含矿物质，这些条件让茶叶氨基酸含量高，茶汤鲜爽回甘。数据显示蒙顶山核心产区面积2.6万亩，年产量5000吨，每斤价格从300到2000元不等。对比其他产地，峨眉高山茶均价800元/斤，碧峰600元/斤，竹叶青品牌溢价后更贵。但蒙顶山原生态种植占七成，农药残留量比欧盟标准低30%，茶多酚含量达28%，远超其他产区。所以综合品质、历史、产量、价格，蒙顶山绿茶当之无愧是四川最好。不过要注意有些商家用低海拔茶冒充，买的时候要认准地理标志产品。