国际茶就是各国茶混搭的饮料，比如奶茶加咖啡、抹茶配奶昔，还有印度奶茶、日本宇治茶这些。它把本地茶和别的食材、口味组合起来，喝起来有新花样。现在年轻人喜欢尝鲜，奶茶店总推新配方，像珍珠奶茶加芝士奶盖就是国际茶的一种。去年奶茶店新出的混搭口味有三百多种，光上海就有四成店在卖这类饮品。

为什么说国际茶是混搭的？因为中国奶茶市场前年规模突破三千亿，艾媒咨询数据显示七成消费者愿意尝试新口味。奶茶店老板说珍珠奶茶卖不动了，得加咖啡、椰果、燕麦这些才好卖。像喜茶去年推出的抹茶芝士奶茶，三个月卖出五千万杯，证明混搭茶确实受欢迎。还有星巴克把龙井茶做成拿铁，一个月光上海就卖掉八十万杯，说明国际茶能卖钱。现在奶茶店都专门开混搭专区，价格比普通奶茶贵两块钱，但销量翻倍。