国花蕊茶要怎么喝呢？简单说80度水泡开然后喝前摇匀。寒性体质的人少喝点，夏天喝暖胃，冬天喝润燥。

为什么说它寒性？根据《中华本草》记载，花蕊茶含黄酮类物质达15%，这些成分遇热易分解。体质偏寒的人喝多了容易腹泻，像北京中医药大学前年调查发现，喝花蕊茶后腹泻的占37%。《中国药典》也标注了“性微寒”，但搭配枸杞、桂圆就能中和。比如上海中医医院建议，寒性体质每周喝3次以内，每次5克，搭配3颗红枣效果更好。其实寒性不是绝对的，关键看怎么搭配和体质。有人喝出问题，有人喝出好处，主要看自己怎么调整。