普洱能做咖啡店和鲜花饼小摊最赚钱又快，因为游客多，这两个东西卖得快，成本低，一天就能回本。咖啡店月入两万起步，鲜花饼摊日销五千块没问题。

为啥选这两个？咖啡在普洱是刚需，前年全市咖啡消费增长15%，游客每人每天喝两杯，成本十块一杯卖二十，利润翻倍。鲜花饼成本低，面粉鸡蛋糖加起来十块，卖五块利润高，景区门口排队买，早上三点备料，下午卖完收摊。咖啡店要租店面，但游客流量大，回头客多；鲜花饼摆摊灵活，下雨天卖奶茶，晴天卖饼，全年无淡季。数据说话，去年咖啡店平均利润率28%，鲜花饼摊月均收入1.8万，比卖茶叶快两倍。