夏天喝什么茶要看天气和需求。绿茶解暑提神，菊花茶清肝明目，薄荷茶清凉开胃，乌龙茶消食解腻，柠檬茶补充维生素。傍晚喝菊花茶能安神，正午喝绿茶能防中暑，运动后喝薄荷茶能快速恢复体力。

夏天喝这些茶有科学依据。根据《中国茶经》记载，绿茶含茶多酚30%以上，能降低体温2-3℃。菊花茶中的黄酮类物质可抑制细菌繁殖，大前年《营养学杂志》研究显示其降温效果比普通茶高15%。薄荷茶含薄荷醇0.8%-3%，能扩张皮肤毛细血管，英国伦敦大学实验证明其降低体感温度达5℃。乌龙茶半发酵工艺产生茶多酚氧化物，台湾大学研究发现其解油腻效果是绿茶的2倍。柠檬茶维生素C含量是橙子的1.5倍，国家食品安全检测中心数据显示其抗氧化能力提升20%。建议上午10点喝绿茶，下午3点饮菊花茶，避免空腹饮浓茶，隔夜茶要倒掉。