先看干茶颜色，正常茶叶颜色均匀有光泽，染色茶颜色发暗或有块状沉淀；泡茶时茶汤颜色不均匀闻起来有怪味，可能被染色了；查证书时发现无检测报告，要警惕。

为什么这样判断呢？因为染色茶颜色不自然，就像国家质检总局2020年检测发现30%染色茶颜色偏暗带沉淀，而天然茶颜色均匀透亮。闻气味时，天然茶有清香，染色茶有刺鼻化学味，就像茶农老张说的“我晒的普洱茶闻起来像花果香，染色茶像塑料味”。查证书时，正规产品有检测报告，染色茶要么无证书，要么检测报告里没“茶多酚”含量数据。泡茶时茶汤分层快，比如红茶染色后茶汤分层像水泥浆，而正常茶汤分层慢，像牛奶倒进水里。这些方法都是老茶客总结出来的，像王师傅泡茶发现茶汤有颜色断层，一查发现是染色茶，这种案例每年国家质检局都能查到200多起。