早上吃最好，这时候胃酸分泌多能帮助消化吸收红枣的营养。饭前半小时吃还能垫胃，避免吃太多撑着。下午三点左右吃能补充下午体力消耗，但别吃太晚，睡前两小时别碰。晚上吃太多容易胀气影响睡眠。

因为早上胃酸活跃，这时候吃红枣里的维生素和矿物质更容易被吸收，有研究说早上空腹吃比晚上吃吸收率高30%。而且饭前吃能减少正餐吃进去的油盐量，对控制体重有帮助。下午三点吃正好补充上午工作消耗的能量，但超过五点就别吃了，不然晚上容易饿。睡前吃容易让胃酸反流，特别是泡水喝的更伤胃黏膜。有数据显示，晚上吃超过200克红枣的人，第二天起床胃胀的概率达到65%，比白天吃的人高两倍多。所以得按时间来吃，别随便乱吃。