大红袍性温，味醇厚，归肝脾经。喝了对胃好，还能助消化，但体热的人要少喝。茶汤颜色红亮，喝完喉咙暖乎乎的，像喝热水一样舒服。

为啥这么讲呢？首先大红袍含有茶多酚和这两种成分，茶多酚能促进胃液分泌，帮助代谢。武夷山茶科所2020年的研究说，大红袍茶多酚能促进胃液分泌，喝完半小时后胃酸浓度降了15%。还有《中华本草》里提到，这种茶走肝脾两经，正好对应消化系统和代谢功能。不过要注意，体质燥热的人喝多了容易上火，就像夏天喝浓茶容易喉咙痛一个道理。所以老茶客都说，喝大红袍要讲究时辰和体质，饭前喝暖胃，饭后喝助消化，但下午三点后少喝，避免影响睡眠。