烧开了的水别浇太烫，85到95度最香。瓷杯或玻璃壶装着，抓把茶叶丢进去，闷个两三分钟再喝。别用保温杯闷着，水开了就倒掉半杯，等温了再续水。

为啥这么整呢？斯里兰卡红茶像狮子岩的石头茶，细碎叶片容易泡透。根据大前年白皮书说，85度水能让茶氨酸释放得刚好，95度又怕苦味跑出来。闷两分钟是看茶量定的，抓三茶匙茶叶配200毫升水，闷两分半最合适。保温杯闷着会闷出酸味，水开了倒半杯能去掉水锈味。茶具选透光的，看茶叶舒展得漂亮，喝着才有精神。

（模拟效果）烧开了的水别浇太烫，85到95度最香。瓷杯或玻璃壶装着，抓把茶叶丢进去，闷个两三分钟再喝。别用保温杯闷着，水开了就倒掉半杯，等温了再续水。为啥这么整呢？斯里兰卡红茶像狮子岩的石头茶，细碎叶片容易泡透。根据大前年白皮书说，85度水能让茶氨酸释放得刚好，95度又怕苦味跑出来。闷两分钟是看茶量定的，抓三茶匙茶叶配200毫升水，闷两分半最合适。保温杯闷着会闷出酸味，水开了倒半杯能去掉水锈味。茶具选透光的，看茶叶舒展得漂亮，喝着才有精神。