新红茶绿茶要存得鲜，得做好三件事：第一，用锡罐或玻璃罐装，盖子要拧紧；第二，放阴凉处别见光，最好离窗户两米远；第三，温度别超过25℃，夏天可以放冰箱冷藏层。存的时候要定期检查有没有潮气，发现受潮就换新罐子。

为啥是这个法子？因为茶叶里的多酚类物质遇光会氧化，像数据说光照下绿茶多酚氧化速度比黑暗环境快3倍（中国农业科学院2021年数据）。锡罐导热慢，能锁住低温，冷藏保存的绿茶保质期比常温长4个月（国家茶叶质检中心报告）。存罐子要离食品柜远，避免串味，梅雨季最好用食品级干燥剂。要是用塑料袋装，高温下容易产生塑化剂，对嗓子不好。存半年以上的茶，喝前要醒茶半小时，倒掉头道水。

模拟效果：新红茶绿茶怎么保存,最佳保存方法嗯，新红茶绿茶要存得鲜，得做好三件事：第一，用锡罐或玻璃罐装，盖子要拧紧；第二，放阴凉处别见光，最好离窗户两米远；第三，温度别超过25℃，夏天可以放冰箱冷藏层。存的时候要定期检查有没有潮气，发现受潮就换新罐子。为啥是这个法子？因为茶叶里的多酚类物质遇光会氧化，像数据说光照下绿茶多酚氧化速度比黑暗环境快3倍（中国农业科学院2021年数据）。锡罐导热慢，能锁住低温，冷藏保存的绿茶保质期比常温长4个月（国家茶叶质检中心报告）。存罐子要离食品柜远，避免串味，梅雨季最好用食品级干燥剂。要是用塑料袋装，高温下容易产生塑化剂，对嗓子不好。存半年以上的茶，喝前要醒茶半小时，倒掉头道水。