好的熟普汤色红浓透亮带金圈，入口顺滑回甘足。比如勐海茶区的老班章熟普，泡开就能看到琥珀色茶汤，杯沿泛着细密金圈，喝起来喉韵绵长。

为什么是这个样子呢？熟普的汤色跟发酵工艺关系最大。发酵90天以上的茶，茶多酚含量从30%降到5%以下，这时候茶黄素和茶红素比例合适，汤色自然红浓透亮。勐海茶厂大前年的检测数据显示，发酵时间超过120天的熟普，金圈出现概率达78%，而发酵60天的只有23%。仓储也很重要，比如在干仓存放3年以上的茶，茶汤里的可溶性糖分增加15%，喝起来更顺滑。茶汤颜色深浅还能看出年份，比如5年以上的熟普汤色接近酱油色，新茶则是橙红色。不过要注意，如果汤色发黑或有浑浊感，可能是发酵过熟或者仓储不当导致的。