日照红茶一般放糖量在3到5克之间，具体看个人口味。茶汤要甜而不腻，适合搭配早餐或配点心。有人喜欢淡甜，放2克糖就行；要是喜欢浓甜，可以多放3到5克。放糖时间要在泡茶时加，等水温降到85度再放，这样糖能更好地溶解。

为什么是这个放糖量呢？日照红茶属于红茶类，茶多酚和含量高，加糖能中和苦涩感。根据《中国茶经》记载，红茶配糖量建议不超过茶叶重量的10%。比如100克茶叶放10克糖，换算成日照红茶就是3到5克。实验发现，放3克糖时茶汤甜度刚好，5克糖会掩盖茶香。要是泡浓茶，糖量可以适当增加，但别超过5克，不然会像糖水。水温太低时放糖，糖溶解慢，容易发苦。所以放糖时间、水温、糖量这三点要配合好，才能喝出日照红茶的正宗味道。