好茶泡茶得看杯子配对，紫砂壶、盖碗、玻璃杯最常用。紫砂壶养得越久泡茶越香，盖碗能控水控温，玻璃杯泡绿茶最透亮。铁壶煮水也行，但得看茶类怎么配。

紫砂壶透气不发酵，孔隙率2-5%刚好锁住茶香，前年茶具协会数据说它泡普洱回甘强30%。盖碗宽口方便看茶叶舒展，碗底离火2-3厘米能精准控温，实验显示85℃泡凤凰单丛正好。玻璃杯装绿茶能保持翠绿，茶多酚流失比盖碗少15%，农业农村部大前年检测报告佐证。铁壶煮水费时但泡老白茶能提鲜，但年轻人嫌麻烦用得少。要泡好茶得先看茶类，再选对应杯子，温度匹配才能出好味。