每天用3-5粒丁香，80度左右的水冲泡，焖5分钟，可以加蜂蜜或温水，早晚各一杯。注意不要空腹喝，避免浓茶。

为什么这么冲泡呢？首先丁香酚在80度水温下析出最充分，就像《中国药典》说的那样，这个温度能让挥发油成分溶出量达到峰值。2021年《中药化学》期刊的数据显示，3-5粒丁香刚好能释放出每天建议的丁香酚摄入量（30-50毫克），超过10粒的话，肠胃刺激指数会飙升2.3倍。而且睡前喝半杯温水稀释的茶汤，能减少对胃黏膜的刺激，就像医生说的那样"睡前喝淡茶，比空腹喝浓茶好"。另外要注意啊，丁香茶要现泡现喝，放超过20分钟就像手机拍照发朋友圈一样，香气和有效成分都会"掉线"。