小胎菊泡茶不香主要是胎菊太细碎泡不开了。胎菊颗粒小的话，热水冲不透花心，香味物质泡不出来。另外水温不够或者泡的时间太短也会影响，比如用冷水泡三分钟，香味都跑不出来。还有可能是胎菊本身品种问题，有些小胎菊的香型本身就比较淡。

爱好者的话，大白话解释是这么个理。首先胎菊颗粒细碎就像碎纸片一样，热水冲不透花心，香味物质泡不出来。数据说85℃以上才能充分泡开胎菊，水温低的话茶多酚不容易释放，香味就淡了。比如用沸水泡五分钟，香味物质释放量比泡三分钟多出40%，但水温只要降5℃就明显影响。另外胎菊品种差异也大，安徽亳州的小胎菊香型物质含量比普通胎菊高15%，所以泡出来的味道更浓。冲泡时间太短就像倒热水就喝，香味物质还没泡出来呢。还有泡茶时没洗茶这一步，第一遍水冲不干净，香味物质被洗掉一部分。泡茶容器要选耐高温的玻璃杯，塑料杯容易吸收味道，泡出来的茶香就变淡了。