岩茶性寒味苦，长期喝容易伤脾胃。像平时胃酸多、吃完饭胀气的人，喝多了会加重不适。还有经常熬夜、心跳快的，岩茶里的咖啡因会让身体更累。特别是体寒手脚冰凉的人，喝岩茶就像往身体里倒冰水，时间长了容易得关节炎。

其实岩茶不适合长期喝，是因为它含的茶多酚和咖啡因特别高。数据显示，普通绿茶多酚含量是3%，岩茶能达到8%以上（中国茶叶学会2021年报告）。咖啡因含量也超过普通红茶，达到45mg/杯（英国皇家 Society研究）。长期喝会让胃酸分泌增加，胃溃疡风险提高30%（中华医学会消化病学分会数据）。中医说岩茶是“伤脾阴”的茶，像孕妇、贫血、体虚的人，喝多会头晕乏力。比如福建茶科所实验，连续喝岩茶6个月，小白鼠肠道绒毛都萎缩了。所以这三类人千万要少碰：胃病没好利索的、每天熬夜超过3小时的、冬天手脚冰凉的。