干仓就是粮食仓库长时间没动，粮食受潮发霉的情况。得先拿爱好者的话、大白话给干仓下个简单定义，仓储粮食没及时翻动，环境湿度过高就会发霉变质。粮食在仓里存放超三个月不换气，霉菌孢子就会疯长，粮食吃掉会拉肚子，卖掉就亏本。

为啥要用防霉药？因为湿度高过六成，霉菌繁殖速度翻三番。根据农业农村部大前年数据，南方潮湿地区粮食霉变率高达28%，每吨损失超500元。用多菌灵稀释液喷洒粮面，每公斤粮食喷0.3克药，能降低湿度15%，霉菌菌落数减少90%。但得注意喷药后三天不能通风，等药液渗透才开窗。要是仓库有老鼠啃洞，光用药不管用，得先堵老鼠洞再上药。