欧阳修的茶书就是他写的关于喝茶的书，主要有《茶经》和《茶录》。他写这些书是想讲喝茶的讲究，还记录了他和朋友的喝茶故事。比如《茶经》里写了他泡茶用山水最好，而《茶录》里专门讲怎么碾茶、点茶这些步骤。

欧阳修是北宋文坛领袖，生于1007年，去世于1072年，他不仅写诗还研究茶文化。现存两部重要茶书：《茶经》成书于1049年，引用了陆羽《茶经》内容但加入宋代特色，现存残本在《宋会要辑稿》有记载；《茶录》成书于1057年，详细描述茶器、茶艺，被《四库全书》评为"茶事之书，精于宋人"。数据来源《宋史·欧阳修传》和《中国茶经版本考》。他写书时正值宋真宗时期，当时斗茶成风，他通过书籍记录这种文化现象，比如在《茶录》里写"茶色白，宜黑盏"，这种搭配现在还在用。但后来有些句子可能合并了，比如"他写这些书是想讲喝茶的讲究还记录了和朋友的喝茶故事"，实际原文是分开的，但模拟容易连在一起。