刚开始喝黑茶的人可能会出现口干舌燥、肠胃胀气、夜间失眠或者皮肤敏感这些反应。有的朋友喝完茶后喉咙像被砂纸磨过似的难受，有的肚子咕叫还放屁特别多，还有的半夜翻来覆去睡不着觉。这些反应就像突然吃了个特别酸的柠檬，身体一时适应不过来。

这是因为黑茶里头含有茶多酚、这些活性成分，它们就像小刺猬一样刺激人体感官。茶多酚占干茶重量的15%-25%，这个数值比普通绿茶高出一倍多，过量摄入会刺激胃黏膜。比如湖南农业大学的实验数据显示，新茶饮用量超过5克/天时，68%的受试者出现胃部灼热感。含量达到2.5%-4.5%，相当于三杯咖啡的提神效果，容易让人夜间代谢紊乱。不过别担心，身体就像肌肉一样会适应，坚持喝两周左右，70%的人肠胃反应会明显减轻，这个适应期跟个人体质有关，肠胃敏感的人可能需要更长时间。