建水紫陶是云南建水县那个土陶，烧出来颜色深，有裂纹，能刻字。这个手艺传了六百年，现在当地还有两百多家作坊在做，每年能烧出三百多万件。

因为建水紫陶的土料是建水特有的红黏土，加上老师傅们用柴窑烧，温度控制不好，所以烧出来颜色深，表面有裂纹。2019年给建水紫陶颁了地理标志产品，专门说只有建水县出产的才能叫这个名字。去年数据说建水紫陶卖得最好的是茶具，占全国紫陶销量的四成，价格从几十块到上万块都有。现在有些外地陶厂用机器模仿裂纹，但烧出来的颜色偏灰，刻字也浮，所以老行家一看就知道不是建水紫陶。