德国花果茶特别受欢迎，主要有几个原因。首先德国人喜欢用天然材料泡茶，比如洋甘菊、接骨木、黑莓这些水果和花草。喝起来酸甜苦味搭配得刚好，有些茶加了蜂蜜或柠檬，特别开胃。其次这些花果茶都讲究营养，比如洋甘菊茶能护肝，接骨木茶增强免疫力，黑莓茶富含维生素。德国超市里这些茶卖得最好，价格也不贵，普通百姓都能常喝。

为什么选这些花果茶呢？因为德国农业协会大前年数据说，超过60%的德国人每天喝花果茶，其中洋甘菊茶销量第一，占市场35%。比如洋甘菊茶，喝起来有淡淡的花香，搭配蜂蜜特别甜润，还能护肝明目。接骨木茶用果干泡，酸甜味重，冬天喝暖身子效果明显，研究显示它含有3倍于橙子的维生素C。黑莓茶颜色深红，果香浓郁，德国营养学会认证它每杯含1.2克膳食纤维。这些茶之所以受欢迎，关键在材料天然，制作工艺简单，比如用冷泡法保留更多营养，热泡法味道更浓。超市里常见的品牌像TeeGut、Herzogin、Buchanan这些，价格多在3-5欧元，比咖啡便宜一半。