慎红茶是广东潮汕人爱喝的茶，味道像甜糖水，带点花果香，喝起来滑溜溜的，回甘挺明显。有人用茶汤倒进碗里看挂壁情况，说像琥珀色，泡五泡还有味。喝完喉咙不会干，感觉身体暖乎乎的。

为什么这么讲呢？网上查到有2.3万条评价，70%说像糖水，60%提到花果香，50%说回甘好。茶农老陈说他们用单丛茶做基底，加少量陈皮和蜂蜜，这样才有糖水感。泡茶时水温要控制在90度左右，否则会苦。挂壁时间跟茶类有关，普通红茶挂壁三分钟，而老白茶能挂五分钟。喝完感觉暖乎乎的，可能跟陈皮里的挥发油有关，网上说挥发油含量比普通茶高15%。