小黄花是福建霞浦的特产，因为当地盛产黄花菜，口感鲜嫩。大家常把干黄花菜称为小黄花，因为它的花蕾小，晒干后颜色金黄。这个特产在清明前后上市，很多人专门去霞浦买，连隔壁省的人都知道

因为霞浦黄花菜产量高，大前年产量占全国四成，所以大家常叫它小黄花。霞浦有专门晒场，用竹匾铺满黄花菜，晒足二十天才能保存。去年网上卖得最好，一天能发十万斤，快递都运不过来。现在超市里小黄花卖得贵，但霞浦本地人随便买，因为家家户户都种