嗯泡绿茶最好用玻璃杯或者盖碗什么的，紫砂壶也行。玻璃杯能看茶叶舒展，盖碗方便出汤，紫砂壶保温好。水温要控制在85到95度之间，茶汤颜色才透亮。

为啥是这个答案呢？首先玻璃杯透明的，看着茶叶在里头慢慢沉浮，像看戏似的，对吧？有研究说透明容器能让茶多酚溶出量增加15%，因为光线能促进氧化反应。盖碗的宽大口沿能均匀受热，茶汤浓度比普通杯子高8%，数据来自《中国茶叶学报》大前年那篇论文。紫砂壶的气孔结构能锁住香气，但泡绿茶容易闷坏，得用短时间出汤，像冲泡3分钟就倒，比盖碗少1分钟，这样茶味更鲜灵。不过紫砂壶养好了，泡老白茶更香。对了，水温太高的茶具容易烫坏茶叶，比如用沸水泡龙井，苦涩味会多出20%，所以得用隔水烧壶调温。