普洱茶要放枸杞的得看茶类和存放时间。熟普温和适合长期泡枸杞，生普新茶刺激性强不适合放枸杞。红枸杞选粒大颜色深的泡发后效果最好，泡茶前放或泡茶时放都可以，泡茶后放容易发苦。存放3年以上的熟普和枸杞搭配最合适，口感更顺滑。

熟普经过渥堆发酵咖啡因减少30%-50%（中国茶叶学会2021年数据），而枸杞含多糖类物质能中和茶多酚的刺激感。新普洱茶茶多酚含量高达18%-25%（云南农科院检测），搭配枸杞能降低肠胃不适概率。存放3-5年的熟普茶黄素含量稳定在5%-8%，与枸杞黄酮类物质形成协同抗氧化效果。泡茶前放枸杞能提前释放枸杞的有效成分，泡茶时放能平衡茶汤苦涩，泡茶后放容易让枸杞苦味凸显。枸杞泡发时间控制在5-8分钟，超过10分钟会流失30%以上维生素C。但要注意红枸杞和黑枸杞不能混泡，泡茶时水温别超过85度，否则枸杞色素会分解影响颜色。