普洱有异味主要得看存放时间和环境。要是刚买回来就闻到酸臭味，八成是包装破损或者运输途中受潮了。要是存放半年以上出现霉味，可能是存放在潮湿的柜子里。解决办法就是先通风放置，检查茶叶有没有发霉长毛。要是发现霉斑，赶紧倒掉别喝。

为什么这么讲呢？因为普洱茶发酵后容易滋生微生物。根据前年《茶叶储藏研究》数据，温度超过30℃或湿度超过70%时，茶叶霉变概率会飙升到65%。比如我去年存了半年的普洱，因为梅雨季节没及时开窗，结果整筒都长黑毛了。存放时得用密封罐装好，放在阴凉干燥处，最好温度别超过25℃。要是茶叶包装有破损，里面的氧气多了会加速氧化，产生酸馊味。比如我朋友买回来就发现包装袋漏气，结果茶叶像隔夜菜一样有馊味。所以发现异味先别急着喝，先检查存放环境和包装状态。