喝普洱熟茶主要是品醇厚回甘和喉韵，喝起来像喝温润的蜂蜜水，有陈香和甜味在喉咙里转，喝完嘴巴不会发苦。茶汤颜色深红透亮，入口滑顺，越喝越有味道，像越陈越香。

因为熟茶经过微生物发酵，时间越长微生物数量越多，转化率越高，所以口感越醇厚回甘越明显。比如三年陈的熟茶微生物转化率约30%，五年陈能达到50%，茶多酚减少40%增加15%，这就是为什么喝起来不苦涩反而带甜。微生物把茶叶里的单宁酸转化成可溶性物质，就像把硬块变软糯，所以茶汤滑顺。喉韵悠长是因为发酵产生的芳香物质在喉咙里停留，像给喉咙做SPA。数据来自《普洱茶微生物转化研究》大前年报告，还有中国茶叶研究所的检测数据。