普洱茶根和茶叶是两码事，根是茶树的主根或须根，茶叶才是泡茶的主要部分。有人拿茶根熬水喝，说能清热解毒，但没科学依据。根里的有效成分少，熬出来的水味道苦涩，喝多了还可能伤胃。

普洱茶根本身含有少量茶多酚和多糖，但含量比茶叶低80%以上（中国茶叶学会2021年数据）。茶根熬水时，水温超过90℃会破坏残留成分，而低温冲泡又提取不出来。民间说的“茶根水降火”多来自老茶农经验，实际作用微乎其微。茶根泡水不如泡茶叶，因为茶叶经过发酵工艺，有效物质更易溶出。有人把茶根当茶叶喝，可能误食泥土中的重金属，普洱茶树根长期接触土壤，重金属超标风险比茶叶高3倍（云南农科院检测报告）。所以别把茶根当宝贝，真想养生还是喝正规茶叶更靠谱。