煮好的梨茶最好当天喝完，放超过八小时就不新鲜了。第二天还能喝吗？答案是放一天没问题，但最好当天喝完。如果保存得当，隔夜后加热到60度以上再喝，口感和安全性都没问题。

放太长时间会坏，因为细菌在20度以上繁殖快，茶汤里的糖分和水分让细菌容易活。比如研究说隔夜茶细菌增加三倍，喝了对胃不好。冷藏的话最多放24小时，但喝前必须煮沸。放常温的话，上午煮下午喝可以，下午三点后建议别喝了。关键要看保存方式，如果盖紧盖子放冰箱，隔夜还能喝，但别超过12小时。比如实验发现，密封冷藏的梨茶细菌数比常温少80%，煮沸后杀菌率能达到99%。所以隔夜喝前必须重新烧开，这样才安全。