熟普放1-3年喝最好，太短没转化，太老变酸苦。仓储湿度60-70%、温度25℃以下能存更久，超过3年建议别喝。新茶放半年试试，能尝到枣香和甜味。

熟普存放要分三步看：首先看仓储条件，茶叶研究所实验数据表明，湿度超过75%会加速霉变，温度每升高5℃转化速度加快30%。其次看转化程度，1年茶单宁降低15%，3年降低40%，但超过5年酚类物质会回升。第三看品饮感受，存放2-3年的茶汤色红亮，回甘持续30秒以上，而存放5年的茶会发苦，喉韵变薄。仓储不当的茶1年内可能出现哈喇味，比如云南某茶仓存2年的熟普，检测出游离脂肪酸超标2.3倍。所以存茶就像养孩子，太早太晚都不好，科学存放在关键。