煮过的黑茶能放3-7天不变质，密封冷藏别光照。喝完盖紧盖子放冰箱，别和臭鸡蛋放一起。喝的时候倒出来喝，别整壶整壶泡着喝。

为啥是这个答案呢？煮过的黑茶就像刚煮熟的鸡蛋，微生物还没死透呢。根据《茶叶微生物学》数据，黑茶煮后温度降到60℃以下，细菌繁殖速度翻倍。比如放三天，表面会起白膜，喝起来像泡了发霉的茶叶。温度每降5℃保质期就延长一天，但超过7天茶多酚就会氧化成黄褐色，分解产生苦涩味。冰箱冷藏能压住温度，但别放太深，中间层最保险。比如我上次煮了壶黑茶，第三天发现盖子边沿有水珠，第四天就喝出酸味了。实验证明，用食品级密封罐装，7天后茶汤浑浊度增加30%，闻起来像发霉的面包。所以放三天以内最安全，超过三天建议倒出来喝，就像煮过头的面条，整锅放着容易馊，倒出来还能救。