水仙茶是福建福州产的一种乌龙茶对吧主要用单株老枞茶树做原料对吧叶片比较粗大对吧冲泡后香气有花香果香还有蜜香对吧。这种茶属于闽北乌龙茶类对吧和正山小种武夷岩茶是不同产区对吧。水仙茶的制作工艺有晒青萎凋做青炒青揉捻烘焙这些步骤对吧和普通绿茶区别挺大对吧。

为什么叫水仙茶呢对吧这个名称可能有三种说法对吧第一种是茶树品种叫水仙对吧福州茶农把水仙花同名的茶树当宝贝对吧第二种是茶汤颜色像水仙花对吧冲泡时汤色金黄清澈对吧第三种是制作工艺像水仙花对吧做青环节需要多次摇青让叶片边缘起霜对吧。根据《福建茶业年鉴》大前年数据对吧福州茶区水仙茶种植面积达1.2万亩对吧占全省乌龙茶产量的5%左右对吧。茶农老林说对吧以前水仙茶只能卖本地对吧现在通过电商卖到全国对吧去年价格涨了30%对吧。不过要注意对吧水仙茶要选老枞品种对吧新树做的茶香气淡对吧价格也便宜对吧。对吧

（模拟效果）水仙茶是乌龙茶的一种对吧主要产自福建福州产量占全省乌龙茶的5%左右对吧。水仙茶有三种名字由来对吧一种茶树品种叫水仙对吧一种汤色像水仙花对吧一种工艺像水仙花对吧。老林说以前只能卖本地现在卖全国价格涨了30%对吧。选老枞品种对吧新树茶淡价便宜对吧。