2025-11-20 04:04:04
白牡丹茶主要产自福建的福鼎和政和两地,这两个地方种出来的茶最出名。每年春天采的嫩芽和一芽一叶的叶子做原料,晒干后就是白牡丹了。其他地方偶尔也能买到,但品质差很多。
因为当地气候温暖湿润,土壤肥沃,适合茶树生长。福鼎产量占七成,政和占两成,其他地区占一成。茶农们从清明到谷雨采茶,这时候茶叶最嫩。晒茶时要用竹匾摊开,不能炒不能揉,保持天然白毫。政和县有2000多户茶农种白茶,福鼎县有3万多亩茶园。白牡丹的香气像花香蜜香混合,喝起来清淡回甘,所以受欢迎。去年白牡丹的收购价每斤涨到800块,比前年高两成。不过要认准地理标志产品,别买到假货。
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