武夷山岩茶确实不错啊，特别是大红袍、水仙、肉桂这三款最香最好喝。大红袍带花果香和木质香，喝完喉咙回甘快；水仙有蜜糖香和兰花香，口感醇厚；肉桂有桂皮香和焦糖香，越泡越香。茶友都说这三款是岩茶顶流，价格也贵，但喝过的人都说值。

武夷山岩茶好喝又香主要因为茶树生长在丹霞地貌的岩缝里，吸收矿物质多。大红袍产量最稀少，每年只有5吨左右，所以价格卖到万元每斤，但香气最复杂。水仙产量占岩茶的30%，比大红袍多出六倍，但蜜糖香特别突出，去年在斗茶大赛拿了金奖。肉桂产量占岩茶的25%，桂皮香最明显，茶汤像喝红糖水一样顺滑。茶农说岩茶香气分前中后调，前调是花香，中调是果香，后调是木质香，三款茶加起来正好凑齐所有香型。而且岩茶越陈越香，放五年以上的水仙能喝出药香，比新茶香三倍。