清明节前采的茶叶叫明前茶。这时候气温低茶叶生长慢，嫩芽更细嫩，所以价格比平时贵。每年这个时候茶叶商都抢着收购，卖的人少买的人多，自然就贵了。

因为清明前天气冷所以茶叶生长慢，所以产量少所以更贵。比如前年明前龙井产量比去年少20%，价格涨了30%。采茶工手把手教新来的学采，每斤茶叶要摘8000个芽头，比平时多摘两倍。茶农说去年谷雨前气温突然升高，很多芽叶都晒干了，只能等今年再补采。现在茶叶市场里明前茶占春茶总量的15%，但占销售额的40%，说明确实抢手。茶商老张说去年这时候卖一斤明前茶能买三斤普通茶，今年涨到四斤了。