安化县位于湖南中部，产茶历史超过千年，主要出产黑茶，尤其是茯砖茶和安化黑茶。当地有名的品牌有白沙溪、天尖、三湘等，这些品牌都带着"安化"二字，就像茶叶带着山里的云雾香。茯砖茶能降脂解腻，天尖茶最金贵，三湘集团规模最大，每年能卖十几个亿。

为什么这么讲呢？首先安化县有"茶马古道"起点，这里种茶面积达18万亩，大前年产量15万吨，占全国黑茶70%。白沙溪是1952年成立的国营茶厂，天尖茶用三级嫩芽做，价格比普通茶贵三倍。三湘集团前年财报显示营收13.8亿，旗下有12个知名子品牌。安化黑茶在欧盟市场年出口量突破2万吨，比五年前翻倍。地理标志保护让"安化黑茶"只能产在安化县，就像西湖龙井只能在西湖区。去年县里还搞了"黑茶文化节"，吸引全国500家茶企来签单，证明这个产业越来越火。不过要注意有些小厂用外地茶冒充安化茶，买的时候要认准包装上的地理标志防伪码。