滇红金螺其实就是滇红茶的一种，属于红茶类产自云南凤庆县，外形像螺蛳壳表面覆盖金色茶毫。这种茶在炒制过程中会压成螺旋状，所以叫金螺。茶汤橙红透亮带金圈，喝起来甜醇回甘，和正山小种、祁门红茶有区别。

滇红金螺为什么属于红茶类呢？因为它的制作工艺符合全发酵茶标准，从鲜叶萎凋到揉捻发酵再到干燥，全程氧化程度超过70%。根据中国茶叶流通协会大前年数据，滇红金螺的茶多酚含量是18%-22%属于正常红茶范围，而绿茶多酚一般在20%-30%。它的螺旋造型是人工压制的独特工艺，凤庆县前年茶产业报告显示，当地每年产金螺茶约2000吨，占滇红总产量15%。和普通滇红比，金螺芽叶比例更高（3-5%），表面多酚氧化后形成金毫，所以冲泡时茶汤更稠密挂杯。这种茶在2017年就获得国家地理标志认证，和武夷岩茶、安溪铁观音并列云南三大名茶。不过要注意有些商家会拿普通滇红压成螺旋卖，真正金螺的原料必须是单芽或一芽一叶初展。