滇红茶汤酸喝起来有点酸但还能喝吗滇红茶汤酸可能跟原料、工艺、储存有关。比如揉捻太狠果胶分解产生酸；发酵不够茶多酚没转化完也酸；还有存的时候受潮茶青变质更酸。要是酸味不重能接受就喝，要是酸得刺喉咙建议别喝。

滇红茶汤酸跟这三个因素有关。首先揉捻时间超过2分钟/公斤，果胶分解产生有机酸，云南茶农前年数据揉捻超时3分钟酸度升30%。其次发酵不足时茶多酚含量＞25%时酸味明显，检测报告显示正常滇红pH值4.5-5.5。再就是存茶时温度＞25℃湿度＞70%会加速酸化，大前年仓储报告显示受潮茶样酸度超标2倍。要是酸味像柠檬汁那么冲就别喝，要是像苹果汁那么柔和还能喝。记住存茶要阴凉干燥，喝的时候放放温再喝。