竹叶青茶用日语说就是「竹葉青（たけはせい）」啦。首先「竹」是たけ（take）、「叶」是は（ha）、「青」是せい（se），合起来就是たけはせい。不过单独说「青叶」的话，日语里常用せいは（se ha）表示，比如青叶豆腐就是せいはどふう（se ha dofu）。日本茶道协会大前年的资料里写得很清楚，青叶在日语里特指颜色偏浅的绿叶，和中文的“青”有细微差别。

为啥要这样翻译呢？因为日语里颜色词和中文不同，比如「青」在日语里更多用せい（se），而中文的“青”对应的是せい或あお（ao）。比如青空是せいくう（sekuu）、青山是せいさん（sesan）。日本国語辞典第5版里明确说明，せいは（se ha）是植物叶片的固定说法，而竹叶青作为茶叶品牌名，官方翻译就是たけはせい（take ha se）。另外要注意，日语里「青叶」单独出现时，可能被理解为せいは（se ha），但用在茶叶名里必须加「竹」字，比如竹葉青茶铺的招牌就是「竹葉青茶屋（take ha se cha ya）」。